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205.茁壮的韭菜

  205.茁壮的韭菜 (第1/2页)
  
  今天老板心情好,竟然是正点下班的。
  
  不加班的日子太快乐啦,感觉时间好长啊。
  
  所以回家的时候。
  
  梁玥半路下车,去了趟超市,第一次在神秘的生肉区驻足,恶狠狠的豪爽消费四十八块大元,购得四个大猪蹄。
  
  并忐忐忑忑小小声请卖肉的师傅帮忙剁开。
  
  声音太小,卖肉师傅差点没听见,仔细询问之后,卖肉师傅痛快答应了,举起大刀哐哐哐就是一顿砍。
  
  每砍一下,梁玥打个哆嗦,剁骨头的声音好大,动作好吓人,好刺激。
  
  等剁好的猪蹄装好袋子递到梁玥手里的时候,梁玥都惊了。
  
  怎么这么多啊。
  
  赶紧放进小推车里,推着走远点儿。
  
  然后偷偷摸摸打开看。
  
  她本以为是不是把别人的也装给她了,价签都打上了,一起拿走的话,是占便宜呢,还是良心不安呢。
  
  结果打开一看,白纠结了。
  
  袋子里就是一大堆剁成小块的猪蹄。
  
  仔细数数,八个脚趾头。
  
  真的只有她买的四个猪蹄。
  
  所以,“四个猪蹄竟然有这么多吗?还只要四十八块钱???”
  
  梁玥感觉受到了冲击,这一大堆,放在饭馆里最起码能做六份炖猪蹄。
  
  一份就卖四五十块。
  
  昨天她逛街时候还吃了烤猪蹄,28块钱,半个猪蹄……
  
  怪不得对面大姐,听她们聊天的时候说哪里哪里好便宜,哪里哪里好好吃,眼神都不太对劲。
  
  之前弄蛋炒饭的时候还不觉得,因为锅啊碗啊盘子啊调料啊米啊什么的都是一起买的,花了好多钱,做了几次蛋炒饭,感觉好贵啊。
  
  现在换了猪蹄,家里的东西都买齐了,梁玥才算有了明确的对比,自己好像一棵,茁壮的韭菜啊。
  
  然后梁玥又去调料区找卤料包,“男性姐妹”说了,卤料包是炖肉菜最重要的,尽量买好的。
  
  贵的就是好的。
  
  所以梁玥直接拿了最贵的,28块钱。
  
  心态刚平衡一点,“原来这个东西贵啊。”
  
  结果仔细一看,里面有十小包,一小包能做一大锅,一锅还不到3块钱。
  
  心态崩了啊!!!
  
  采购之后拎着东西跑回家,梁玥冲进厨房开始忙活。
  
  猪蹄洗一下。
  
  从来没用过的蒸锅也洗一下,
  
  接一大锅水,把猪蹄都倒进去,倒料酒,烧开。
  
  咕嘟咕嘟,一会会,上面就飘了一层灰白灰白的泡沫。
  
  “噫~~好恶心。”梁玥一边撇着嘴,一边兴致勃勃把泡沫一层一层拿汤勺捞出来,颠颠跑到水池子丢掉。
  
  还挺好玩儿。
  
  沫子捞干净了。
  
  猪蹄捞出来,水倒掉,再做一大壶热水。
  
  炒锅拿出来,倒油,烧热倒猪蹄,刺啦~~
  
  “妈呀!!”
  
  没控干水的猪蹄倒进油锅,声音特别响。
  
  吓得梁玥撒丫子跑出厨房,躲进客厅拍着胸口怦怦跳。
  
  过了一会儿,客厅里声音小了。
  
  梁玥小心翼翼探出头去,好耶~~厨房没爆炸。
  
  跑回锅子前一看,锅里的油已经稳定下来了,猪蹄也好好的,没有着火,没有烧焦。
  
  她胆子小,烧热油开的火也不大,从来没敢把燃气灶开到最大过。
  
  可喜可贺,可口可乐!
  
  “哎呀,没有买可乐,亏了,亏了。”
  
  梁玥碎碎念着,赶紧翻炒猪蹄,一大锅猪蹄,炒的好累。
  
  但是看着白白的肉皮慢慢变红,很有成就感啊。
  
  感觉差不多了。
  
  梁玥放下铲子,打开最重要的,香辣酱。
  
  首先,算算价格。
  
  一罐香辣酱98块,锅里的猪蹄顶外面饭馆的六份,饭馆一份就算50块,锅里的这些才花了48块,哪怕一罐酱都放进去,还赚了一半呢。
  
  划算!
  
  新手的思路都这样,喜欢拿饭店的跟自己做的比价,那还不是怎么算都便宜。
  
  实际上,一罐子哪里放的完噢。
  
  梁玥狠狠的挖了两大勺,还不到三分之一呢。
  
  翻炒了几下而已,锅里的猪蹄就都被染的通红,香味儿那叫一个冲啊。
  
  赶紧,关小火,倒热水,料包丢进去一个,倒生抽,丢冰糖,撒点盐。
  
  盖上盖子设个闹钟,先设置一个小时。
  
  然后……貌似……完事啦?
  
  梁玥有点茫然,好像也没多复杂嘛,这么简单?
  
  这么简单没几块猪蹄敢要我五十块!
  
  梁玥生气了,跑回床上看剧等着了。
  
  看了几分钟,又爬下来穿鞋出门买可乐。
  
  买回来更伤心了,超市里一大瓶才卖五块多,楼下便利店,只有一小瓶的,还要三块五。
  
  两瓶可乐,快有一个猪蹄贵了。
  
  猪蹄现在是她的计价标志物。
  
  刷刷视频,刷刷八卦。
  
  看到一个小鲜肉被写小作文,扒出来有嫂子,还是男嫂子,梁玥马上化身瓜田里的猹。
  
  
  
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